Nerello Mascalese: der Pinot Noir des Vulkans
Er wächst auf Ätna-Lava. Er duftet nach Asche und Kirsche. Italiens coolste Traube.
Es gibt eine Traube, die auf 1000 Metern auf erstarrter Lava wächst: Nerello Mascalese.
🌋 Das unmögliche Terroir
Temperaturschwankungen von 20°C zwischen Tag und Nacht. Basalt, Bims und Asche. Hundertjährige Buschreben. Das Ergebnis? Ein Roter, der burgundisch wirkt: transparent, elegant, mit Mineralität die nach Vulkangestein schmeckt.
👃 Im Glas
Rote Kirsche. Granatapfel. Mediterrane Kräuter. Und diese unverwechselbare Note: Vulkanasche, Rauch, nasser Feuerstein.
🏷️ 3 Flaschen
Entdeckung: Etna Rosso DOC (~18 CHF)
Contrada: Etna Rosso mit Contrada (~30 CHF)
Juwel: Etna Rosso Riserva (~50+ CHF)